糯米糍 

menu ~By Eng Soh Yin

材料————

糯米粉１００ｇ

斑兰叶３／４片

做法——先把糯米粉和斑兰叶蒸１０分钟。然后用小火干炒１０分钟。。。

这是用来粘糯米团用的！！

材料——

糯米粉３００ｇ

糖６０ｇ

油２汤匙

水４２０ｍｌ（煮好的紫番薯水）

盐少许


花生碎随意（我用６茶匙的花生碎＋３茶匙糖）

做法——

１。将全部材料混合，大火蒸３０分钟。。。

２。蒸好的糯米团用筷子搅拌让它有弹性。。。

３。冷却后，用汤匙挖出粉团粘点熟糯米粉弄偏，　中间加入馅料包起弄圆，

放入小纸杯里即可！！