Foody- Goody Homebake: 客家九層粿(下)【蔡季芳】

JOHOR KAKI Johor food & travel guide

Jia He Grand Chinese Restaurant • Traditional & Innovative Dim Sum & Dishes for the Family 家和 - [image: Jia_He_Grand_Chinese_Restaurant_家和] I've been to Jia He Chinese Restaurant twice so far and enjoyed myself with their dim sum and signature dishe...
3 天前
Lucky Inn❤幸福小站❤

Caramel Nut Tart 焦糖坚果塔 - 看到这款坚果塔很多家都把他列入年饼里，有着金玉满堂的意思，我也想来试试看。有着各类坚果的口感还有我喜欢的塔皮饼干香，只要是焦糖的分量不要太甜，真的是很不错的零嘴。特意记下了调整糖分的食谱如下。食谱参考：Little Duck's Kitchen 的 youtube （以下的分量已经调整低...
3 个月前
Helena's Kitchen

古早味传统鸡蛋糕（Kuih Bahulu） - 材料：（可以做18-20个）鸡蛋2粒细砂糖55克低筋面粉55克玉米粉5克粘米粉5克做法：做法： 1）预热烤箱200C，把模具放入烤箱预热15分钟。 2）鸡蛋+糖打至松发。蛋糕糊画一个“8”字，不会即刻消失的状态。 3）慢慢加入粉类搅拌均匀。 4）加入...
4 个月前
冰の秘密花园

海鲜盆菜 - 元宵节我又做了盆菜，妈妈不吃肉所以我家盆菜我都做海鲜的，这次的比较多工，我先煮高汤，然后焖煮海参，花胶，香菇等等食材，这次的更加累哈哈哈哈哈。首先必须提前准备的是海参，花胶和高汤 1..海参-浸泡好的海参用姜片一起炒给他去腥，然后用水冲洗干净沥干备用。 2.花胶-需要提早浸泡。首先蒸15mi...
1 年前
♥ 伶利蔬食糕點站 ♥

- *♥ 請根據每個《 __ 》按鍵就可以遊覽有關帖子，感恩 ♥* *点心聚餐 * (只提供聚餐至少30人) 《*午餐用膳*》 😋 扬州炒饭 😋 养生粥 😋 潮州水粿 😋 迷你素叉烧酥 😋 无蛋奶多纳《*晚餐用膳*》 😋 素食鸳鸯卷 😋 印度...
2 年前
小蛋糕

2022年（一口酥）。。。 - 材料 :x2 无盐奶油 250g 糖粉 50g 蛋黄 2粒特幼面粉 340g 玉米粉 40g 现成黄梨陷 1000g 表面刷黄：x4 蛋黄 1粒 + 粟米油 1t -食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房-6x4017
2 年前
Qi Qi in the house

3Q 月饼 - 爆红于2018那一年的一款月饼。硬是懒了这么多年，才终于完成了。喜欢内馅的层次：红豆沙、麻薯、咸蛋和辣鸡丝。配方取自网络： Coco Lim ，谢谢分享。 *3Q月饼*（8粒）水皮： 160g 面粉 55g 有/无盐奶油 72g 清水 1tsp 糖粉做法：面粉、糖粉和奶油混合成沙状，...
2 年前
厨房找快乐

Matcha Chocolate Double Fromage 抹茶巧克力芝士蛋糕 - 材料〜 A）海绵蛋糕体雞蛋2粒细砂糖50g 低筋麵粉53g 抹茶粉7g（可以換去巧克力粉）鲜奶25g（混合以下25g玉米油备用） B）巧克力芝士黑巧克力50g 动物鲜奶油40g 奶油芝士140g 糖20g 鸡蛋1粒低筋面粉4g C）芝士慕斯砂糖30g 水2...
3 年前
Min's Blog

Salted Egg Chicken 金黄咸蛋鸡块 - 有段日子非常流行咸蛋的料理，从鱼皮零食，到新年饼干和爆米花，都会看到这特别的口味。而我最喜欢的还是咸蛋跟炸鸡块的配搭。尤其是这道，还加了淡奶，跟咸蛋黄，形成了独特的香味，让人吃得津津有味。 *黄金咸蛋鸡 * - 去骨鸡胸肉 (1大块），切小块 - 牛油2Tb...
3 年前
軒宏媽媽

卡通馒头~~圣诞雪人与花圈（Christmas Snowman & Wreath) - 今晚平安夜，各大社交网站都看到好多圣诞美食图片我也手痒痒玩玩面粉做了这个雪人与花圈馒头说起这馒头还真泄气酵母竟然归西了，以为发到位了，哪知一开盖竟然没反应死面一团。。。哭死伤心加挣扎的时刻，再次称起材料幸亏还有未开包的酵母继续玩面团去咯第二次就出了绿色是使用抹茶粉外 ...
3 年前
`` 瑜~..情未了````...♥

为什么我会接手了这个SPCA KEDAH非赢利组织。 - 为什么我会接手了这一个庇护所，得从很久以前说起... 在许多年前的一个夜晚1 点多，我在回家的路上看到路中央躺着一只狗狗，一开始以为是狗狗尸体，没想到车子靠近的时候发现它还会动的！不是尸体！结果在完全没有时间考虑到情况下就停车下去找它。发现它为了避免自己被车碾过它尽然使尽全身力气往路边草地爬去。那个时...
3 年前
皓妈の厨房

芝士鸡蛋煎饺 - 行动管制期间三餐都在家吃，孩子们正餐吃腻了，需要变化一些点心，让他们枯燥的日子里，增添惊喜！芝士、鸡蛋和水饺都是他们喜爱的，中西合并碰撞出的火花，别有滋味。材料：冷冻水饺 8-10个（视锅子大小而定）鸡蛋 1...
4 年前
南海姑娘 Alice Lee Kitchen

腐乳花生萝卜焖猪蹄 - 好好吃的一道家常菜猪蹄这样焖煮简单又入味香喷喷好下饭
4 年前
交叉点 [Cross Paths]

开箱 Video：魔爪 Moza Mini-S Smartphone Gimbal - Opinion & Review | 新手入门手机稳定器 | EvilaineKhoo - I don't usually do tech review, but when you asked for one, you'll get one.. hahaha... And, i think i found a gem! Here's my opinion and review towards thi...
4 年前
靓师奶

181127瑜伽练习 - [image: å›¾ç‰‡ä¸å ¯èƒ½æœ‰ï¼š8 ä½ ç”¨æˆ·ã€ åŒ…æ‹¬ Aries CoVisã€ å¾®ç¬‘çš„ç”¨æˆ·ã€ å®¤å†…] 又是松松胫骨的时候！
5 年前
Jane's Corner

Black Glutinous Rice Lapis (黑糯米九层糕） - *Recipe refers to Patricia Lee’s Delicious Nyonya Kuehs and Desserts &* *Madam Manis ~ Talam Lapis Pulut Hitam* *Ingredients：* - 30g Black Glutinous...
5 年前
『君之』的手工烘焙坊

蛋奶发饼，松软香甜，有那么点不一样。|利仁特约食谱 - * 松松软软的，有着不一样风味的蛋奶发饼。它可以作为早餐，也可以作为平时的小点心。制作过程不复杂，只有简单几步，只是需要一些发酵的时间。* * 试一试，你会发现，很好吃的哦！* 【*蛋奶发饼*】（8个） *配料：*中筋面粉150克，奶粉10克，鸡蛋1个（不带壳50克），温水...
5 年前
Lily's Wai Sek Hong

Paak Thong Koh With Sourdough Starter - *The recipe isHERE*
5 年前
Nasi Lemak Lover

Brown sugar, Cinnamon Chiffon Cake 红糖肉桂戚风蛋糕 - My friend introduced to me this new flavour of chiffon cake. If you like anything with cinnamon , then you will like this chiffon cake. Even brown sugar i...
6 年前
夏天の烘焙

自學蛋糕～自我提升 - 自我提升的造型蛋糕～好久沒有寫部落格了，最近越來越喜歡有創意的蛋糕，喜歡自己摸索自己想自己去完成，只因完成之後的滿足感～ Mahjong Layer Cake～（粉红层是用草莓粉）麻將蛋糕完成了，只有大《發》麻將是我雕刻後然後塗上草莓果膠，其他小麻將都是我家啊寶愛人填色的，因為我老花到完全看不到小麻將的紋...
7 年前
Mom's Apprentice

莫莫饼 / Kuih Mor / Kuih Mo Mo - 昨晚做了Kuih Mor, 是家里每一年都不会缺的年饼。不知不觉已经做了十年呢。觉得时间过得好快。怎么这么快啊！因为亲戚要食谱，所以很努力的（哈哈—），也是第一次自己用华语写的食谱。分享给大家。希望大家喜欢这个简单又好吃，入口即化的年饼。 Kuih Mor / Kuih Mo Mo 材料：...
7 年前
my little favourites DIY

Old Fashion Kopi Tiam Bread Loaf 古早咖啡店面包 - This is an old fashion kopi tiam (coffee shop) bread loaf. It has coarse texture but it is so soft and nice! This coarse texture kind of bread bring back m...
8 年前
安琪玲の天空

去不去？ - (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connec...
8 年前
Swens Homemade Cake

- Drawing Cartoon Cake For orders and cake details, we always deal through phone. If you have any enquiries, please feel free to call us at 012-4262298. W...
8 年前
简单过日子~~~

蛋糕 - 这个家，放弃，太可惜了，要慢慢收拾，认她热起来。这个替同事5岁的儿子做的下面这个，也是替同一个同事做的 4年前，她儿子1岁。自告奋勇做了一个很糟的1岁蛋糕，从此开始了蛋糕烘焙路程很明显的，我不断在进步中，对吗？└(^O^)┘
8 年前
鲸鱼蓝蓝小窝居

纪念日小感 - 昨天是结婚八周年纪念日。小日子依然平淡如流水，但是依旧感恩与幸福满满。我们都不是骨子里浪漫的人，但是三千多个日子一路走来平实依旧，也甜蜜依旧。亲爱的，感谢你一路上的娇纵，给予我安稳的生活，纵容我的小任性，包容我的所有不完美。感谢你引领我看见自己瞳孔外的另一个世界，教晓我许多人生的道理。你是...
8 年前
Step Wong Kitchen

香蕉马芬 Banana Muffin - *~ 香蕉马芬 Banana Muffin ~* *材料：* 320g 香蕉 1/2 tsp 苏打粉 4 粒鸡蛋 150g 幼糖 150g 玉米油 230g 自发面粉 *做法：* 1.）用电动打蛋器把香蕉打成泥，加入苏打粉打匀。 2.）加入糖和鸡蛋，快...
8 年前
潘朵拉的烘培香

Cara Membeli Obat Kuat Viagra - Obat Kuat Viagra Asli USA No 1 Di Nusa Tenggara Timur http://obatkuatkesehatan.com Hal yang dapat membuat wanita tergoda pada seorang pria adalah karena pria...
8 年前
星厨房

Mrs NgSK's Butter Cake - 食谱链接：Table for 2...or more 很好吃的一款牛油蛋糕。不过我家人嫌它甜了一点，下次做必须要减糖才可以。
8 年前
做个快乐的自己

優格檸檬雪糕/Milo優格雪糕 - 嘿~嘿~~天气热来口冰冰凉凉雪糕是多么舒服~~又在一次谢谢轩宏妈邀请，这次主题是优格冰淇淋。所以就做优格Lemon冰淇淋，我个人还满喜欢这口味，酸酸带点Lemon香味。食谱来之爱的心灵之约斑兰椰香雪糕（Pandan Coconut Ice ... 材料斑兰汁 1...
8 年前
yummylittlecooks

Candied Kumquat Crumble Buns - This recipe from Wendyinkk with some modifications.I don't have strawberries in hand but made a huge portion of candied kumquats the other day.Maybe next t...
9 年前
丽芹食谱

芝麻鸡丁 - 材料：鸡胸肉 1块（去骨切丁）烤香芝麻适量酱汁：蜜糖 1大匙酸梅汁 2大匙炸鸡粉适量（炸法：根据各人的炸鸡粉说明方式）做法： 1.将切好的鸡丁和炸鸡粉拌匀，起锅热油炸至熟。捞起备用 2.将酱汁倒入锅里，待滚后，加入鸡丁块，拌匀捞起 3.齐跌后，撒上适量的芝麻即可
9 年前
Home Sweet Home

Pulut Kuning Berlapis Lagi Bertingkek..Suka-Suki Jer - BismillahirRahmanirRahim Assalamualaikum...Jumaat yang mulia, semoga kita diberi banyak kelapangan untuk melakukan yang baik-baik dan indah-indah dalam hi...
9 年前
sasa's playground

燕麦吐司面包(直接法) - 这是莎莎敢敢推荐给各位官们,一款口感特别粗糙,弹性却挺不错的吐司面包。家里还剩下些乳酪奶油,索性加入面团里,比起人工植物油或人工牛油好多的食材之一。 ^^ 燕麦吐司面包(直接法) 分量: 16个 37g小面包和 2个自由吐司 (120g × 4) 材料: 高粉 480g, 大粗燕麦 10...
9 年前
Alvina's Baking Journey ~~

Baked Honey Chicken Wing 香烤蜜糖鸡翅膀。 - 可以媲美烧烤档的烤鸡翼 =）其实，还真没想到自己也可以做出和外面一样好吃的烤鸡翼 =）多亏了我家的Philips Airfryer 效劳，不然我也懒得去开大烤箱就烤这几支鸡翼。。哈哈哈 ~ 食谱忘了来自那个Blog ，衷心的感谢她的分享。。。让我家的饭桌又可以多一道简单容易做有好吃的佳肴 =） ...
9 年前
┈━═☆北极星☆═━┈

台湾疯 | 微风广场 · 黑松世界 - 因为遇到台湾的梅雨季，我们只能往室内的景点跑。所以今天安排去微风广场，微风广场都是卖名牌的，我们只能 Windows Shopping。但是在微风广场里面，有一间黑松世界。Windows Shopping完毕，我们就往黑松世界出发... 忠孝复兴捷运站，布置到很可爱，很有创意！ *黑松世界*...
10 年前
秀秀蛋糕小天堂

日本棉花蛋糕（烤箱做法） - 日本棉花蛋糕材料：牛油 60 g 低筋面粉 80g 牛奶 80 ml 鸡蛋6 粒砂糖 90 g 盐少许做法 : 1 ) 热烤箱160 ' c 。 2）牛油隔水漫火煮溶，加入低筋面粉拌匀，再加入牛奶和一粒蛋，和5粒蛋黄，慢慢拌至完全混合滑，无粒状便可。 3）5粒蛋白打至起...
10 年前
人生加油站

" 麦片椰丝饼干 " - annann也是为了Myme贴上那句 "太太太好吃了 " 而试做了这饼干果然是个很香很好吃的饼干谢谢Myme 和 Li Shuan 的好分享食谱: *材料:* 牛油 ~ 150g 黄金糖浆（golden syrup） ~ 3 汤匙热水 ~ 2 汤匙苏打粉（baking soda）~ ...
10 年前
白娘私房菜馆

- 向来注重农历西历生日。。所以。。凡在这个一年一度属于自己的日子里面，都会来一些搞作 ^^ 平常喜欢把送礼和订单做到美美。。自己喜欢不舍得可是又不得不送出去喔。。哈哈。。所以自己的日子就更加特别的收罗一些特色一点。没有做过的来玩。。。 youtube了一些外国分享。。当第一眼看到这种可以吃又美丽精致的杯子蛋糕...
10 年前
ZQ开饭了~

Banana Crepes 香蕉可丽饼 - 最近学做Mille Crepes（法式千层蛋糕）想尝试不同的食谱... 这个用Carol的, 我觉得比起我之前做的较为厚实, 不容易煎得很薄, 但是这个食谱我煎得很圆^^(有没两全齐美的?) 这个不算是完整的Mille Crepes, 只是想尝试饼皮的味道, 里头只放香蕉(拿它当早点也不错)... 总的来说,...
10 年前
魔法厨房之自由的天空

- 上海小笼汤包~ 对于这小笼包我付出了不少的`心机，从书中和网上我找遍无数面皮的食谱，可是都找不到晶莹剔透的面皮，我想了很久想起了蔡澜老师曾经说过一个食谱；要皮有嚼劲就高筋粉6份，中筋粉4份这样做出来的皮就会很有嚼劲，反正我用书中的食谱也只是中筋面粉即没有嚼劲也不会晶莹剔透的感觉，不如就试看这个食谱吧！果然它真的很...
11 年前
Vinnie Baking Paradise

Kopitiam Milk Bun - Sponge~ Bread Flour 214g Full Cream Milk 128g Instant Yeast 2g Dough~ Bread Flour 92g Full Cream Milk 12g Egg 30g Instant Yeast 7g Salt 5g Sugar 61...
11 年前
雨兒の隐形的色彩

夹心海绵蛋糕 - <12.12.12> 好美的日子~当然要记录一下 ^^ 以前做工，总是想着要做蛋糕，现在没做工，却懒得做，不知要怎样？我家的男人很传统，就连口味也一样。只吃传统口味的，什么巧克力，绿茶，橙味，蓝莓都很少在我家出现的。所以我也做的闲鸟！来来去去就是原味，pandan味。。。这个海绵蛋...
11 年前
我的厨房小天地....

3D蜜蜂鲜奶油蛋糕 - 继3D瓢虫蛋糕后又做了这个3D蜜蜂蛋糕，大家觉得如何，有像吗？哈哈！！ />
11 年前
❤♥my baking love(*^__^*) 嘻嘻……♥❤with my lover kid

幸福其实可以很简单😍 - 最近很忙很忙，不是忙baking而是忙孩子加上怀孕了更辛苦。。。。
11 年前
Vivien's Recipe 食谱馆

Vivien妈的翻糖生日蛋糕 - Vivien今天很用功哦~❤❤ 今天给妈妈做了生日蛋糕，花了好长的时间去完成~ 又听Vivien妈之前complaint说，每次Vivien做面包的时候， Vivien爸Vivien妈都没吃到哟~ 所以今天Vivien又做了蛋糕 + 面包 ~ Vivien 有没有乖？~(@^_^@...
11 年前
恋上烘焙

Black & White Chocolate Cheesecake 黑白巧克力芝士蛋糕 - 懒惰的说.. 现在打食谱尽量简单少字希望大家看得明白！：）配方取自Kevin Chai老师的芝士蛋糕疯狂者 18cm (7寸)圆形蛋糕模 1个底层： 160g Oreo 饼碎 (或消化饼） + 80g 溶化牛油将材料拌匀，挤压在圆形烤盘芝士层： 1.将400g 奶油芝士 Cre...
11 年前
Swallow 燕子屋

结婚3周年的蛋糕~~~ - 这蛋糕是我出新加坡做工之前做的，做好了都忘了放上来~~~~ 距离现在都已经有差不多两个月了。。。哈哈~~ 也证明我差不多有两个月没有开这个部落格，差不多两个月没有动手做蛋糕了~~~ 多两天就可以回家乡了，回到去真的很想做蛋糕......... 可是又怕自己这么久没有做会做到乱七八糟、一塌糊涂。。真的很烦~~~~ ...
12 年前
厨厨乐

忙碌的日子又来临了 (: - 我又开始忙碌了 :( 姐妹们，对不起，我不是没有更新部落。只是有时真的忙到只想睡觉，我也有去你们家潜水。。。忙到，没有时间休息。。。。真的好累噢 ~ 这里只是一部分饼的样本。。我自己只是做4种罢了~ 单...
12 年前
❤心の烘焙小窝❤

藍莓。蛋糕 - *文章寫於2010年12月3日* 11月13号星期六第一次做蛋糕虽然常在要新年之前都会自己做些年饼应该勉强算有那么一丁点的烘培底可是饼干和蛋糕完全不一样饼干容易太多了这次好彩还有妹妹帮忙如果靠我一个人我想时间应该随便都要多两个钟才够这次会想亲手做蛋糕是受到了烘培部落客的影响 ...
12 年前
Welcome to jthorge's Kitchen

STEAMED HUAT KUEH - *蒸发糕* *Ingredients:* *500g flour* *2 tsp baking powder * *1 tsp yeast* *300 ml water* *6 pcs gula melaka (palm sugar, about 300g)* *250-300 ml coconut mi...
12 年前
~limei home baking cooking~

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小雨伞の天空

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trista小小烘焙世界

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Foody- Goody Homebake

2012年7月10日星期二

客家九層粿(下)【蔡季芳】

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